렌즈콩(렌틸콩)은
지중해 연안이나 유럽 남부처럼 기후가 좋은곳에서 주로 자라나는 1년생 콩과 식물이죠.
렌틸콩이 렌즈콩이라고 불린 이유를 아세요?
보시면 납작하고 양쪽 면이 볼록한 모양이라 렌즈처럼 생겼다고 해서 기억하기 쉽게 렌즈콩이라고 불리게 된 것입니다.
첫번째. 렌틸콩 백그램에는 소고기 130그램 정도의 단백질이 있답니다.
그만큼 단백질이 풍부하다는 뜻.
두번째 #렌틸콩 효능
식이섬유가 풍부해서 변비환자들에게 좋다고 한다.
렌즈콩 칼로리로 낮고 식이섬유도 많아서 고구마의 10배.
그래서 고구마의 1/10만 먹어도 고구마만큼의 식이섬유를 섭취할 수 있다는 것이죠.
세번째 #렌즈콩 효능
콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 좋다고 한다.
콜레스테롤은 혈관에 끼는 기름기 같은거라고 보시면 되요.
그래서 피의 흐름을 좋지 않게 합니다.좋지않으면 막히죠? 그럼 심장에 무리가 가구요? 렌틸콩은 이 수치를 낮춰줘서 피의흐름을 좋겠합니다.
네번째 #렌틸콩 효능
식물성 에스트로겐이 들어있다고 해요.
에스트로겐은 여성 호르몬인거 다들 잘 아시죠?
갱년기 예방에도 좋겠지요?
다섯번째 #렌즈콩 효능
임산부와 여성들에게 좋다.
엽산,철분 등 여성들에게 많이 부족할 수 있는 성분이 다량 함유되어있다. 특히 엽산의 경우에는 임산부들은 꼭 드셔야 하는 영양성분 이라서. 임신 전부터 출산할때까지 계속 충분하게 섭취해주셔야 합니다.
여섯번쨰 #렌틸콩 효능
술많이 마시는 분들에게 좋습니다.
술을 많이 마시면 간이 상하게 되죠. 렌즈콩에는 아미노산이 풍부합니다.
아미노산은 필수 단백질 이죠?. 그래서 간 세포 재생에 도움이 된다고 하는데. 그렇다고 술많이 마시고 렌틸콩 마셔주면 좋으냐? 그건 아닙니다. 술 안마시는게 최고인거 아시죠? 무리한 음주는 건강을 해친다구요
자..그럼 맛있게 만드는법을 알아볼까요?
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