가지에는 놀라운 효능들이 있습니다.
제철 채소중 가격이 저렴한 가지에는 다이어트에 좋은 놀라운 효능이 있습니다.
1. 다이어트
가지는 100g당 16kacl로 저칼로리일 뿐 아니라 각종 식이섬유와 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 다이어트에 도움이 됩니다..
2. 장 기능
가지의 식이섬유는 변비 등의 질환을 개선해줄 뿐 아니라 장 질환을 예방하는 동시에 장내의 노폐물을 제거해 주는 효과도 갖고 있습니다..
3. 콜레스테롤
가지의 나스닌, 하이신 성분이각종 혈관질환을 예방하면서 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 속 노폐물을 배출하는 기능이 있습니다.
4.항암효과
가지의 피토케미컬, 안토시아닌, 레스베라트롤 성분에는 탁월한 항암효능이 있다.
5 해열 치료
가지의 성질은 차가운데, 이 때문에 꾸준히 먹으면 체질이 뜨거운 사람의 열을 내리는 것을 도와주며 정신을 맑게 한다.
6. 고혈압 치료
가지는 혈압을 낮추는 효과가 있으며 이와 관련된 질환을 개선하고 또한 피를 맑게 해주기 때문에 가지의 꾸준한 섭취를 통해 고지혈증을 예방 할 수 있다.
7. 염증치료
염증은 본래 뜨거운 환경에서 더욱 활성화 되는데 차가운 성질의 가지는(특히 꼭지 부분)이러한 염증을 억제하는 역할을 한다.
8. 피로회복 효과
가지의 효능에는 비타민 함유량이 매우 높아 세포들의 스트레스를 없애주어 피로회복에 좋다.
또한 기본적인 영양을 공급해주어 만성피로에도 좋다.
9. 붓기 제거
가지의 칼륨은 이뇨작용 뿐 아니라 나트륨을 배출하여 불필요한 붓기나 부종을 개선하는 효능이 있다.
10. 시력개선
안토시아닌은 안구 망막에 있는 '로돕신'이라는 색소의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 없애주고 각종 안구질환을 예방하는 효능이 있다.
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